Anse Céleste Baie des Flamboyants • Caraïbes
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Nos mets & nos boissons

Notre carte évolue au gré des arrivages et des saisons. Filtrez les plats selon vos allergies : la liste se met à jour instantanément.

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Allergènes Masquer les plats sélectionnés
10 plats à la carte

Entrées

Accras de morue

12,00 €

Recette maison, herbes pays, sauce créole à part

Spécialité maison Poisson Gluten

Tartare de thon rouge

22,00 €

Thon coupé au couteau, citron vert, émulsion passion

Pêche locale Poisson

Salade méditerranéenne

19,00 €

Burrata, tomates rôties, roquette, huile d'olive

Végétarien Lait

Plats

Pavé de vivaneau à la plancha

26,00 €

Sauce chien, écrasé de patate douce, légumes glacés

Spécialité maison Poisson

Pièce du boucher grillée

selon arrivage

Herbes aromatiques, pommes grenaille

Risotto crémeux aux gambas

24,00 €

Riz arborio, gambas sautées à l'ail, parmesan

Crustacés Lait Sulfites

Desserts

Tarte fine aux fruits du jardin

9,00 €

Pâte feuilletée, caramel au beurre salé

Gluten Lait Œufs

Sorbets tropicaux

7,50 €

Deux boules au choix, coulis de fruits frais

Sans gluten

Cocktails

Ti-punch traditionnel

9,00 €

Rhum agricole AOC, sucre de canne, citron vert

Signature Sulfites

Mojito passion

12,00 €

Rhum vieux, maracudja, menthe fraîche pilée

Sulfites
Allergènes présents dans la carte
Crustacés Gluten Lait Œufs Poisson Sulfites

Les informations d'allergènes sont fournies à titre indicatif. En cas d'allergie sévère, signalez-le à votre serveur avant de commander.

Carte mise à jour le 04/09/2026 à 19:00.